Tart sa plazma keksom – Sastojci:
Kora:
- 300 g plazma keksa
- 220 g putera
- ceđeni sok od 1 narandže
Džem:
- 1 supena kašika želatina
- 1 štap vanile
- 300 g malina
- 5 supenih kašika šećera
Šlag:
- 200 g krem sira
- 250 g slatke pavlake
- 100 g plazma keksa
Dekoracija
- 50 g plazma keksa
- sveže maline
Tart sa plazma keksom – Priprema:
Želatin potopite u malo hladne vode i ostavite da odstoji. Maline, šećer i vanilu stavite u manju šerpu i kuvajte uz povremeno mešanje dok ne dobijete smesu nalik na džem. Rastopljeni želatin dodajte u džem, sve dobro sjedinite i preručite u čistu posudu u kojoj će se hladiti do sobne temperature.
Plazma keks i ohlađen puter sjedinite u multipraktiku tako da dobijete mrvičastu smesu. Dodajte sok od narandže pa umesite testo i utisnite ga u kalup za tart sa odvojivim dnom prečnika 24 cm. Ravnomerno pokrijte dno i stranice, a zatim kalup stavite u frižider na 45 minuta kako bi se kora stegla. Na ohlađenu koru sipajte džem od malina pa stavite u frižider da se džem u potpunosti stegne.
Za to vreme mikserom umutite krem sir uz postepeno dodavanje slatke pavlake kako biste dobili čvrst šlag. Na kraju dodajte mleveni plazma keks, dobro izmešajte i sipajte u špric za ukrašavanje. Izvadite kalup iz frižidera i ravnomerno istisnite šlag po površini tarta.
Tart ukrasite svežim malinama i pospite mlevenim plazma keksom.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
