Troslojni plazma kolač sa jagodama

Troslojni plazma kolač sa jagodama. Mislimo da će vas ovaj kolač osvojiti na prvi zalogaj. Kremast, sočan i ukusan kolač ne može da vam se ne svidi.
Troslojni plazma kolač

Troslojni plazma kolač sa jagodama – potrebni sastojci:

 

Za biskvit:
» 300 g mlevenog plazma keksa
» 100 g maslaca ili margarina
» 100 ml mleka

Za žele:
» 300 g jagoda
» 100 ml vode
» 5 kašika šećera
» 10 g želatina
» 8 kašika vode

Za beli krem:
» 350 g voćnog jogurta od jagode
» 200 g kisele pavlake
» 300 ml slatke pavlake ( zasladjene )
» 10 g želatina
» 8 kašika vode

Za ganaš:
» 200 g bele čokolade
» 100 ml slatke pavlake



Troslojni plazma kolač sa jagodama – Način pripreme

Želatin potopite u 8 kašika vode.

Jagode operite i sameljite. Dodajte im šećer i vodu, pa stavite da se kuvaju. Kuvajte minut-dva, pa dodajte želatin koji je nabubrio i dobro promešajte. Ostavite da se ohladi.

Pomešajte keks, otopljen maslac i mleko i sve izmešajte. Stavite u kalup 25×25 cm ili 30×20 cm i poravnajte.

Potopite drugi želatin sa 8 kašika vode. Pomešajte jogurt i kiselu pavlaku. Posebno umutite, ne mnogo slatku pavlaku, da bude fino mekana kao šlag. Pomešajte slatku pavlaku sa jogurtom i pavlakom. Zagrejte želatin na pari. Želatinu dodajte 2-3 kašike fila od jogurta, pa izmešajte i onda tu smesu istresite u smesu od jogurta i sve dobro sjedinite.

Nanesite na biskvit pola tog fila, pa polako izlijte žele od jagoda. Stavite u frižider da se stegne, pa nanesite drugi deo fila od jogurta. Ukoliko vam se taj deo malo stegne slobodno žicom dobro izmutite.

Na kraju otopite čokoladu i slatku pavlaku i prelijte kolač. Ostavite bar 2 sata u frižideru.

————

Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom

Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!

Možda vam se svide i ovi recepti

Podelite članak

prijatelji sajta