Vi ste ovde

Semifredo sa plazmom

Sastojci za semifredo sa plazmom:

  • 4 žumanca
  • 6 kasika šećera
  • 200g bele čokolade
  • 500ml slatke pavlake
  • 150g plazme
  • 1 kašika arome vanile



Način pripreme semifreda sa plazmom:

Umutiti žumanca sa šećerom dok ne pobele. Staviti da se kuvaju na paru, kada se dovoljno zagreje smesa, dodati belu čokoladu i dobro izmešati.
Slatku pavlaku umutiti sa aromom vanile i onda dodati masi sa žumancima i belom čokoladom. Mešati dok se smesa dobro ne sjedini.
Izdrobiti plazmu (keks ne bi trebao da bude mleven niti puno sitan). Odvojiti sa strane 4 kašikke plazme.
Potrebno je da fil podelite na 2 dela, u jedan naspite mlevenu plazmu a drugi ostavite žut.
Činiju u kojoj ćemo sipati smesu obložiti folijom i posuti mlevenom plazmom. Zatim sipati žuti fil i poravnjati u činiji, pa fil sa plazmom i tako ponoviti dva puta. Staviti u zamrzivač da se ohladi.