Sastojci za cipiripi plazma tortu:
Kore:
- 12 belanaca
- 3 kašike mlevenog plazma keksa
- 9 kašika pečenih mlevenih lešnika
- 12 kašika šećera
Fil:
- 12 žumanaca
- 120 g pečenih mlevenih lešnika
- 12 kašika šećera
- 5 kašika gustina
- 1/2 l mleka
- 100 g čokolade
- 200 g maslaca
- 120 g pečenih mlevenih oraha
- 125 g margarina
Priprema cipiripi plazma torte:
Za kore umutiti belanca u čvrst sneg, postepeno dodati šećer i na kraju lešnike i plazma keks.
Od ove smese ispeći 3 kore u plehu na masnom papiru.
Za fil umutiti žumanca sa šećerom, dodati gustin i mleko i skuvati na laganoj vatri uz mešanje.
Kad se ohladi sjediniti sa umućenim maslacem i margarinom.
Fil podeliti na tri dela, u jedan deo dodati 120 g pečenih lešnika, u drugi 120 g pečenih oraha, a u treći otopljenu čokoladu.
Tim redom filovati kore.
Po vrhu narendati čokoladu.
————
