Šubarice sa plazma keksom – Sastojci
– 3 belanca
– 1 žumance
– 3 kašike šećera
– 3 kašike mlevenog Plazma keksa
– 2 kašike oštrog brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 80 gr šećera
– 2,5 dcl mleka
– 1 kesica vanil pudinga
– 1,5 dcl mlečne slatke pavlake
– 3-4 kašike mlevenog Plazma keksa
– 2 kašike margarina
– 60 gr čokolade po želji
Šubarice sa plazma keksom – Način pripreme
Stavite šećer u šerpu i pustite da se lagano otopi dok se ne stvori karamel, zatim preko njega sipajte 1,5 dcl mleka. Kuvajte na laganoj vatri dok se sav šećer ne otopi.
U preostalih 1 dcl mleka razmutite puding, te ga ukuvajte u karamel i žicom mešajte na laganoj vatri sve vreme.
Kada se krem zgusne, sklonite ga sa vatre i zatim umutite mikserom. Prozirnom folijom ga prekrijte kako se na filu ne bi stvorila korica.
Pređite na pripremu biskvit mase dok se fil hladi.
Biskvit pravite tako što umutite 3 belanca sa 3 kašike šećera, dodajete jedno žumance i kratko još umutite. Zatim u to dodajete mešavinu od brašna i plazme i pola praška za pecivo.
Masu lagano sjedinite silikonskom spatulom. U kalup za mafine stavite papirne korpice i masu ravnomerno raspodelite. Pecite 15 minuta na 200C, a zatim ih ostavite da se hlade.
Posle 5 min pažljivo uklonite papirne korpice. Sasvim ohlađene kolačiće isecite na pola. Napravite zatim fil tako što ćete umutiti slatku pavlaku i sjedinite je sa kremom od karamele.
Na kraju, umešajte i mleveni plazma keks. Polovine kolačića premažite sa kremom i poklopite drugom polovinom. Premažite i spoljne ivice, te ih zatim uvaljajte u mlevenu plazmu.
Filovane šubarice ukrasite čokoladnom glazurom od bele ili crne čokolade, po vašoj želji ili želji vaših ukućana. U šerpici otopite dve pune kašiku margarina, sklonite sa šporeta i odmah umešajte 60 gr čokolade. Ako se odlučite za 30 grama bele i 30 g crne čokolade, postupak ide sa po jednom kašikom margarina.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
