Sastojci za milka tortu:
Kore: (ovako x 4)
- 5 belanaca
- 6 kašika šećera
- 2 kašike mlevenih lešnika
- 2 kašike brašna
- 1 kašika mlevenog plazma keksa
Fil:
- 20 žumanaca
- 20 kašika šećera
- 2 kašike gustina
- 10 kašika brašna
- 1 l mleka
- 250 gr šećera u prahu
- 2 margarina od po 250 gr
- 300 gr milka čokolade sa jagodom (ili 200 gr sa jagodom, 100 gr bele)
- 50 gr čokoladnih mrvica
- 2 kašike arome vanile
- 300 gr plazma keksa
- 1/2 l slatke pavlake
Način pripreme milka torte:
Umutiti 5 belanaca i postepeno dodavati šećer a na kraju umutiti brašno, lešnike i plazmu. Koru peći na papiru za pečenje. Ispeći 4 kore.
Staviti 8dl mleka da provri. Ostatak mleka umutiti sa žumancima i 20 kašika šećera, gustin, brašno. Polako dodati prokuvanom mleku i mešati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Fil ostaviti da se dobro ohladi.
Umutiti margarin sa šećerom u prahu i pomešati sa ohlađenim filom. Iseckati čokoladu na sitne kocke, izlomiti plazmu i dodatu u fil zajedno sa čokoladnim mrvicama. Fil staviti da se ohladi u frižider i filovati kore. Tortu premazati umućenom slatkom pavlakom.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
