Sastojci voćne plazma torte bez jaja
– 600g plazma keksa
– 4 čaše kisele pavlake (20% mm)
– 500g margarina za mazanje
– 500g šećera u prahu
– 600g zamrznutog voća
– (po želji – maline, jagode, kupine…)
Način pripreme voćne plazma torte bez jaja
Voće staviti u cetku da se odmrzne i ocedi. U dublju činiju staviti margarin i šećer u prahu, pa umutiti da postane penasto. Dodati kiselu pavlaku i mikserom sve sjediniti.
Plazmu izlomiti na sitnije komade. Tako izlomljenu plazmu dodati masi sa margarinom i kašikom sjediniti. Podeliti masu na tri dela.
Uzeti kalup sa obručem, pa ga blago podmazati uljem. U kalup staviti prvi deo pripremljenog keksa, pa kašikom (koju stalno umačemo u vodu) formirati koru. Preko tako formirane kore staviti polovinu isceđenog i iseckanog voća. Zatim sledi drugi deo keksa, od koga se formira kora, pa preko staviti drugu polovinu voća. Na kraju ide treći deo keksa, sve se izravna i ostavi u frižider, do sutra.
Sutradan staviti kalup na tacnu za tortu, nožem odvojiti tortu od obruča, skinuti obruč, premazati tortu sa šlagom i ukrasiti je po želji.
————
