Mozaik plazma torta

Sastojci za mozaik plazma tortu:

Za koru:

• 6 žumanca
• 200 g šećera u prahu
• 250 g margarina
• 1-2 dl soka od narandže
• 300 g mlevene plazme
• 100 g seckanih oraha
• 6 čokoladnih bananica
• 100 g suvog grožđa
• 100 g sitno seckane bele čokolade
• 100 g seckanog želea

Za šam:

Način pripreme mozaik plazma torte

Omekšati margarin i dodati u dobro umućena žumanca pa to sve zajedno zamešati. U smesu dodati mlevenu plazmu i malo soka da bismo dobili smesu za koru. U smesu dodati suvo grožđe, žele, orahe, čokoladne bananice i sitno seckanu belu čokoladu Potrebno je da dobijemo kompaktnu smesu koju ćemo oblikovati u koru. Kora ne sme biti ni suva i meka, zato dodajte soka dok ne dobijete adekvatnu gustinu. Umutimo šam od 6 belanaca i 10 kašika šećera. Dok se to muti mikserom, rastopimo 8 kašika šećera i dodamo u šam. Preko plazma torte dodamo šam i stavimo u frizider da se stvrdne.

————