Sastojci za najbolju plazma tortu:
- 600 gr plazma keksa
- 1/2 l mleka
Za fil:
- 1/2 l mleka
- čokolada za kuvanje
- 5 kašika brašna
- kesica šlaga od vanile
- 5 žumanaca
- 250 gr šećera u prahu
- 2 kesice vanil šećera
- 250 gr margarina
Priprema najbolje plazma torte:
Skuvati fil od svih sastojaka, osim margarina. Kad se fil prohladi, dodati margarin i lepo sve sjediniti. Zagrejati deo mleka, oko 200 ml i potopiti po 2-3 keksa, i posle par sekundi kad postanu mekši stavljati ih u posudu duboku 3-4 cm. Poređati red keksa da prekrijete dno posude i onda staviti skuvani fil, oko 3-4 velike kašike, sve zavisi od dimenzija posude. Tako ponavljati dok imate fila. Na kraju treba da bude fil na površini. Kad se ohladi, ukrasiti šlagom i rendanom čokoladom. Ohladiti pre služenja.
