Plazma desert – semifredo – potrebni sastojci:
» 3 žumanca i 1 celo jaje
» 100 g šećera
» 500 ml slatke pavlake
» 250 – 300 g eurokrema
Plazma desert – semifredo – Način pripreme
U šerpu sipajte oko 2 cm vode pa je stavite da se zagreva.
U drugu posudu staviti jaje, žumanca i šećer, pa sve staviti na šerpu kako biste kuvali fil na pari.
Od momenta kada voda provri mešati jaja sa šećerom 10 minuta.
Zasebno umutiti slatku pavlaku da dobijete šlag. Skloniti žuti fil sa vatre i odmah sipati u slatku pavlaku i izmešati.
Pleh za hleb obložiti papirom za pečenje. Staviti pola dobijene mase, poravnati malo, pa sipati po sredini omekšali krem.
Premazati preko ostatak mase i poravnati. Zatim špatulom malo prošarati kroz kalup kako bi se sve malo pomešalo sa kremom.
Opet poravnati gornju površinu i staviti da se hladi, najmanje 4h u zamrzivač. Posle samo okrenuti na tacnu, a može i da ostane u kalupu. Ukrasite po želji.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
