Sastojci za plazma tortu sa čokoladnim bananicama
Kora:
6 žumanaca
300 gr šećera
2oo gr seckanih oraha
1 žličica alkoholnog octa
Fil:
6 žumanaca
250 gr šećera u prahu
250 gr seckanih oraha
300 gr mlevenog plazma keksa
250 gr margarina
2 dl mleka
300 gr čokoladnih krem bananica
500 ml slatke pavlake
Način pripreme plazma torte sa čokoladnim bananicama
Za koru penasto umutiti belanca sa šećerom i na kraju dodati kašičicu sirćeta. Kalup u kome ćete peći obložite papirom za pečenje i pospite seckanim orasima, preko toga rasporedite umućena belanca. Preporučujemo okrugli kalup promera 26 cm ili četvrtast pleh 30×20 cm. Koru sušiti sat vremena na 150 C i još pola sata na 100 C. Ostaviti da se ohladi pa odvojiti od papira za pečenje.
Za fil umutiti žumanca sa šećerom u prahu, pa kratko skvati na pari. Prohlađena žumanca sjediniti sa penasto umućenim margarinom, dodati seckane orahe ( koje smo prethodno malo zapekli u rerni na nižoj temperaturi, svega 5 – 10 min). Na kraju dodati plazma keks natopljen sa 2 dl mlakog mleka.
Koru staviti na tacnu, tako da strana sa orasima bude okrenuta gore, pa preko nje rasporediti polovinu fila, poređati krem bananice, preko bananica premazati ostatak fila.
Tortu premazati umućenom slatkom pavlakom i ukrasiti po želji.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
