Plazma torta – Beli Švarcvald – potrebni sastojci:
Za koru:
- 250 g mlevene plazme
- 50 g mlevenih lešnika, badema ili oraha
- 2 kašike belog eurokrema
- 100 g maslaca ili margarina
- 70 ml soka narandze
Za voćni fil:
- 200 g višanja
- 100 ml vode
- 3-4 kašike šećera (probajte)
- 2 pune kašike gustina
Za beli fil:
- 200 g abc krem sira
- 3 kašike šećera u prahu (50g)
- 1 vanilin šećer
- 200 ml slatke pavlake
Za glazuru:
-
- 100 g bele čokolade za kuvanje
- 50 ml slatke pavlake
Plazma torta – Beli Švarcvald – Način pripreme
Za koru: Pomešajte keks i mlevene orahe (ili bademe ili lešnike), pa dodajte eurokrem (beli deo) i istopljeni margarin. Dobro sjedinite, pa dodajte sok od pomorandže. Pleh prečnika 22 cm malo pospite sa mlevenim keksom, pa izručite smesu. Dobro utabajte da se sve poravna i slegne.
Za voćni fil: Višnje i vodu sameljite u blenderu. Dodajte šećer i gustin, pa kuvajte do željene gustine. Prohladite 5 minuta, pa sipajte preko kore i poravnajte. Ostavite da se dobro ohladi.
Za beli fil: Pomešajte krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer. Dobro sjedinite. Umutite slatku pavlaku da dobijete čvrstu smesu. Na pola mućenja pavlaci dodajte smesu sa krem sirom i nastavite da mutite. Beli sloj premažite pažljivo preko voćnog.
Za glazuru: Slatku pavlaku otopite sa čokoladom na pari. Prelijte kolač i ostavite da se stegne.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
