Sastojci za karamel plazma tortu sa čokoladom
Za 3 kore
12 belanaca
12 kašika šećera
9 kašike mlevene plazme
3 kašike brašna
1 kašika kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
Za fil 1
12 žumanaca
200 gr šećera
2 pudinga sa ukusom karamele
7 dcl mleka
200 gr mlevenog plazma keksa
250 gr putera ili margarina
200 gr Milka čokolade sa ukusom karamele
Za fil 2
200 gr šlag krema u prahu
2 dcl mleka
Za natapanje kora
3 dcl čokoladnog mleka
Za premazivanje torte
2 dcl slatke pavlake
150 gr čokolade
Način pripreme karamel plazma torte sa čokoladom
Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera dodati 3 kašike mlevene plazme, 1 kašiku brašna, 1 kašiku kakaoa i na vrh kašičice praška za pecivo.
Masu staviti u kalup prečnika 26 cm prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni 15 minuta.
Tako napraviti još 2 kore.
Fil 1
U posudu staviti 5 dcl mleka da se kuva. Umutiti 12 žumanaca sa 200 gr šećera dodati 2 pudinga sa ukusom karamele, 2 dcl mleka, dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgus ne. Kada bude mlako dodati 250 gr umućenog putera, 200 gr otopljene Milka čokolade sa ukusom karamele i 200 gr mlevene plazme.
Fil 2
Umutiti 200 gr šlag krema sa 2 dcl mleka.
Filovanje
Na tacnu staviti 1 koru, natopiti sa čokoladnim mlekom, premazati sa 1/2 fila 1, 1/2 fila 2, kora natopljena mlekom, 2/2 fila 1, 2/2 fila 2.
U posudu staviti 2 dcl slatke pavlake, 150 gr čokolade i kuvati na pari ( ne sme da provri) dok se čokolada ne istopi. Dobro ohladiti i umutiti mikserom. Sa ovom kremom premazati po vrhu i okolo tortu.
Tortu ukrasiti po želji.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
