Sastojci za fantazija tortu:
Sastojci za biskvit:
3 jaja
50 g šećera
70 g brašna
1,5 kašike kakaa u prahu
1 dl mleka
1 kašike ruma
Sastojci za tamnu fil:
4 jaja
40 g šećera
150 g čokolade za kuvanje
4 listića želatina
2,5 dl pavlake za kuvanje
Sastojci za svetlu fil:
4 jaja
40 g šećera
150 g bele čokolade
4 listića želatina
2,5 dl pavlake za kuvanje
Sastojci za čokoladnu glazuru:
200 g čokolade za kuvanje
2 dl slatke pavlake za kuvanje
Način pripreme fantazija torte:
Belanca umutiti mikserom. Dodavati kašiku po kašiku šećera uz neprekidno mućenje. Dodati žumanca, kakao i brašno i umutiti. Pleh prekriti papirom za pečenje i naliti smesu. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći koru.
Tamni fil: Umutiti jaja i šećer i kuvati na pari 5-6 minuta, skloniti sa vatre i dodati čokoladu da se rastopi. Kada se fil ohladi, dodati želatin u umutiti.
Koru natopiti rumom i mlekom i preliti tamnim filom i staviti u frižider dok spremamo beli fil.
Beli fil se priprema isto kao i tamni. Kada se ohladi beli fil, staviti ga preko tamnog fila i staviti u frižider bar na 12 sati da se stegne. Ohlađenu tortu preliti čokoladnom glazurom.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
