Sočni plazma kolač – potrebni sastojci:
Za biskvit
» 4 belanca
» 15 kašika šećera
» 4 žumanca
» 1dl ulja
» 1dl mleka
» 15 kašika brašna
» 1 prašak za pecivo
Za preliv:
» 20 kašika mleka
» 125 gr maslaca ili margarina
» 14 kašika šećera
» 2 vanilin šećera
» 80g mlevene plazme
Sočni plazma kolač – Način pripreme
Belanca dobro umutiti sa 15 ravnih kašika kristal šećera. Dodati žumanca, ulje i mleko predviđeno za biskvit.
Brašno prosejati sa praškom za pecivo i dodati smesi. Lagano izmešati i usuti u podmazan i brašnom posut pleh za pečenje.
Biskvit staviti u rernu zagrejanu na 200C i peći 15-20 minuta dok ne porumeni. Proveriti da li je dobro ispečen i ako jeste izvaditi ga iz rerne da se malo prohladi.
Preliv za ovaj kolač možete da skuvajte dok se biskvit peče tako što ćete u šerpu usuti 20 kašika mleka, šećer, vanilin šećer i maslac ili margarin i pustiti da sve provri. Na kraju dodati mleveni plazma keks.
Kolač, nakon kraćeg hlađenja, iseći u plehu na kvadrate i preliti toplim prelivom od mleka i keksa, sipajući prvo po sečenim ivicama, a onda i preko celog kolača.
Kašikom malo preći po celoj površini kolača da se preliv svuda rasporedi. Kolač posuti sa još malo plazme tek kad biskvit upije veći deo preliva.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
