Sastojci za rapsodija tortu:
Sastojci za podlogu:
- 250 g mlevene plazme
- 150 g maslaca
- 5 kašika mleka
Sastojci za fil:
- 750 g sira mascarponea
- 3 dl pavlake za mućenje
Dodaci za tamni fil:
- 3 listića želatina
- 150 g tamne čokolade
- 1,5 dl pavlake za kuvanje
Dodaci za mlečni fil:
- 3 listića želatina
- 150 g mlečne čokolade
- 1,5 dl pavlake za kuvanje
Dodaci za beli fil:
- 3 listića želatina
- 150 g bele čokolade
- 1,5 dl pavlake za kuvanje
Način pripreme rapsodija torte:
Pomešati keks, mleko i rastopljeni maslac. Pleh premazati maslacem a ivice obložiti papirom za pečenje. Ostaviti smesu da se stegne dok se sprema fil.
Sir i pavlaku umutiti mikserom i podeliti na 3 dela.
Listiće želatina preliti sa 1l vode. Kockice čokolade preliti pavlakom za kuvanje i rastopiti na tihoj vatri. Dodati oceđeni želatin i mešati na šporetu dok se ne rastopi. Vruć fil dodati u trećinu smese i umutiti mikserom. Isto pripremiti i ostale filove i mešati ih sa ostatkom smese.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
