plazma torta sa kafom

Plazma torta sa kafom

Sastojci za plazma tortu sa kafom:

  • 500g plazma keksa
  • 250 g margarina
  • 1/2 l jake crne kafe
  • 6 jaja
  • 200 g crne čokolade za kuvanje
  • 250 g šećera
  • 250 g šećera u prahu



Priprema plazma torte sa kafom:

Belanca odvojite od žumanaca. Žumanca umutite zajedno sa polovinom količine šećera, da bude penasto, i kuvajte ih na pari, dok se ne zgusnu. Kad se to ohladi, dodajte umućen margarin zajedno sa drugom polovinom šećera. Sastavite margarin i žumanca i u to dodajte istopljenu čokoladu. Belanca izmutite u sneg i postepeno ih dodajte u krem sa žumancima, mešajući drvenom varjačom.
Skuvajte crnu ili filter kafu, otprilike oko pola litre, i u nju natapajte keks. Ređajte jedan red keksa, jedan red fila. Tortu zatim dekorišite po želji.



Comments are closed.