Sastojci za plazma tortu sa kafom:
- 500g plazma keksa
- 250 g margarina
- 1/2 l jake crne kafe
- 6 jaja
- 200 g crne čokolade za kuvanje
- 250 g šećera
- 250 g šećera u prahu
Priprema plazma torte sa kafom:
Belanca odvojite od žumanaca. Žumanca umutite zajedno sa polovinom količine šećera, da bude penasto, i kuvajte ih na pari, dok se ne zgusnu. Kad se to ohladi, dodajte umućen margarin zajedno sa drugom polovinom šećera. Sastavite margarin i žumanca i u to dodajte istopljenu čokoladu. Belanca izmutite u sneg i postepeno ih dodajte u krem sa žumancima, mešajući drvenom varjačom.
Skuvajte crnu ili filter kafu, otprilike oko pola litre, i u nju natapajte keks. Ređajte jedan red keksa, jedan red fila. Tortu zatim dekorišite po želji.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
