Sastojci za čizkejk sa makom i limunom:
Kora
- 2 šolje Mlevene Plazme
- narendana kora od ½ limuna
- ½ šolje pečenih seckanih oraha
- 100 g putera
Fil
- 500 ml slatke pavlake
- 1 kesica želatina
- 100 g mlevenog maka
- 500 g neslanog krem sira
- 500 g šećera u prahu
Krem od limuna
- 3 žumanca
- 6 supenih kašika šećera
- ceđeni sok od 1 narandže
- narendana kora od 1 limuna
- 60 ml ceđenog soka od limuna
- 1 supena kašika putera
Dekoracija
- 50 g seckanih pečenih oraha
Način pripreme čizkejka sa makom i limunom:
Sastojke za koru pomešati sa rastopljenim puterom i utapkajte u kalup za tortu. Zagrejati rernu na 175 stepeni i pecite koru 15 minuta.
Umutite pavlaku i dodajte krem sir, mak, šećer u prahu, dodajte želatin i mutite mikserom.
Ivice ohlađenog kalupa za tortu obložite providnom folijom i sipajte krem na koru. Kolač stavite u frižider da se potpuno ohladi.
Pomešajte u manji sud žumanca, koru od limuna, limunov sok i šećer. Zagrejte na tihoj vatri uz neprekidno mešanje. Sklonite sa šporeta i dodajte puter i mešajte dok se ne rastopi. Posudu prekriti folijom da se ne bi nahvatala korica na filu. Prokuvajte sok od pomorandže par minuta i sklonite sa vatre da se ohladi pa dodajte krem od limuna i zimešajte.
Ohlađeni kolač izvadite iz kalupa i dodajte fil.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
