Sastojci za havana tortu:
Krem
- 30 g želatina
- 6 supenih kašika hladne vode
- 1 l mleka
- 250 g šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 500 ml slatke pavlake
Grilijaž
- 100 g šećera
- 150 g Mlevene Plazme
Način pripreme havana torte:
Stavite želatin u činiju sa vodom i ostavite da nabubri.
Mleko i šećer sipajte u veliku šerpu i stavite na tihu vatru da provri i onda dodajte želatin. Mešajte dok se želatin ne rasvori pa stavite u frižider da se ohladi i stegne.
Rastopite šećer i sipajte ga u na papir za pečenje kada poprimi zlatnu boju. Ohlađeni karamel pomešajte sa plazma keksom i izmeljite u avanu.
Ohlađeno mleko sa želatinom pomešajte sa umućenom slatkom pavlakom. Pleh obložite papirom za pečenje i preko njega sipajte par kašika fila a preko njega naspite 2 kašike karamela sa plazmom i tako naizmenično ređajte sav materijal. Ostaviti u frižider da se torta stegne na par sati.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
