Jednostavan plazma kolač – potrebni sastojci:
Za koru:
» 6 kašika šećera
» 6 jaja
» 2 kašike ulja
» 2 kašike kakao praha
» 1/2 kesice praška za pecivo
» 7 kašika brašna
Za fil
» 500 ml kisele pavlake
» 200g šećera u prahu
» 200 ml slatke pavlake
» 200ml mleka
» 300 g mlevenog plazma keksa
Jednostavan plazma kolač – Način pripreme
Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u čvrstu penu. Dodati šećer i sve dobro umutiti.
Zatim dodati žumanca, umutiti pa dodati ulje i kakao.
Smesu polako mutiti da se sjedini i na kraju dodati brašno pomešano s praškom za pecivo. Smesu sjediniti uz pomoć špatule i istresti u veliki pleh od šporeta obložen pek papirom.
Koru peći na 200 stepeni izmedju 15-20 minuta i paziti da vam se ne presuši.
Izvaditi koru iz pleha, skinuti papir i ostaviti je da se ohladi.
Za fil sjediniti kiselu pavlaku i šećer i umuti ih. Posebno umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag i dodati prethodnoj smesi. Na kraju dodati keks i sve dobro sjediniti.
Ohladjenu koru preseći na dva jednaka dela.
Staviti jednu koru na tacnu i natopiti je polovinom mleka, sačekati da ga upije pa staviti polovinu fila i poravnati ga.
Preklopiti fil drugom korom, natopiti je ostalim mlekom i sačekati da ga upije.
Po vrhu rasporediti preostali fil, naredati mlečnu čokoladu na krupno i ostaviti tortu preko noći u frižideru da se dobro ohladi.
Po želji je možete seći u manje kocke i poslužiti kao sitni kolač ili služiti kao tortu.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
