Vi ste ovde
Naslovna > Plazma kocke >

Plazma kocke sa bananama i čokoladom

Sastojci za plazma kocke sa bananama i čokoladom:

Podloga:

  • 300 g plazma keksa
  • 150 ml cieđenog soka narandže
  • 2 velike kašike šećera u prahu
  • 80 g omekšalog maslaca

Fil:

  • 300 g mlevenog plazma keksa
  • 400 g milerama
  • 1 naseckana banana
  • 130-150 g (ili prema vašem ukusu) šećera u prahu
  • 200 ml šlaga

Ganache:

  • 200 g mlečne čokolade
  • 150 ml šlaga



Priprema plazma kocki sa bananama i čokoladom:

Za podlogu:
Sve sastojke pomešati u posudi i rukama zamesiti smesu. Kalup dimenzija 20×28 cm ili neki slične površine podmazati malo maslacem i u njemu ravnomjerno utisnuti podlogu.
Fil:
Prvo izmiksajte slatku pavlaki, a zatim i u posebnoj posudi izmiksajte i sve ostale sastojke. Sjediniti ove dve smese i rasporediti po podlozi i poravnjati.
Ganache:
Pripremiti manju šerpicu i izlomiti čokoladu, dodati slatku pavlaku i sve zagrejati na srednjoj vatri i mešati da se sva čokolada istopi. Preliti preko fila.
Ovaj kolač je najbolje služiti i jesti direktno iz frižidera. Stajanjem omekša, tako da ako ipak želite čvršći fil, možete dodati i 1 instant želatin, pogotovo ako ste koristili mlečnu slatku pavlaku.