Plazma kocke sa bananama i čokoladom

Sastojci za plazma kocke sa bananama i čokoladom:

Podloga:

  • 300 g plazma keksa
  • 150 ml cieđenog soka narandže
  • 2 velike kašike šećera u prahu
  • 80 g omekšalog maslaca

Fil:

  • 300 g mlevenog plazma keksa
  • 400 g milerama
  • 1 naseckana banana
  • 130-150 g (ili prema vašem ukusu) šećera u prahu
  • 200 ml šlaga

Ganache:

  • 200 g mlečne čokolade
  • 150 ml šlaga





Priprema plazma kocki sa bananama i čokoladom:

Za podlogu:
Sve sastojke pomešati u posudi i rukama zamesiti smesu. Kalup dimenzija 20×28 cm ili neki slične površine podmazati malo maslacem i u njemu ravnomjerno utisnuti podlogu.
Fil:
Prvo izmiksajte slatku pavlaki, a zatim i u posebnoj posudi izmiksajte i sve ostale sastojke. Sjediniti ove dve smese i rasporediti po podlozi i poravnjati.
Ganache:
Pripremiti manju šerpicu i izlomiti čokoladu, dodati slatku pavlaku i sve zagrejati na srednjoj vatri i mešati da se sva čokolada istopi. Preliti preko fila.
Ovaj kolač je najbolje služiti i jesti direktno iz frižidera. Stajanjem omekša, tako da ako ipak želite čvršći fil, možete dodati i 1 instant želatin, pogotovo ako ste koristili mlečnu slatku pavlaku.

Proizvodi

Pratite nas na Fejsbuku!

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email