Sastojci za belu plazma tortu sa grizom
Kora
– 12 belanaca
– 12 kašika šećera
– 6 kašika brašna
– 6 kašika griza
Fil I:
– 12 žumanaca
– 700 ml mleka
– 2 pudinga od vanile (80 gr)
– 200 gr šećera u prahu
– 250 gr margarina (putera)
– 200 gr mleka u prahu
Preliv za kore:
– 300 ml mleka
– 2 kašike šećera
Fil II:
– 200 ml mleka
– 100 gr šećera u prahu
– 100 gr šlega
– 150 gr mlevenog plazma keksa
Fil III:
– 200 gr šlaga
– 200 ml mleka
Način pripreme bele plazma torte sa jajima/h2>
Ulupati 4 belanca sa 4 kašike šećera. Dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza i sve sjediniti.
Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 15 minuta. Dimenzije pleha su 30×20 cm. Ponoviti još 2 puta.
Dok se kore peku prokuvati mleko i šećer pa preliti kore vrelim prelivom sve tri.
Za fil I umutiti žumanca sa šećerom i pudingom, dodati 200 ml mleka i sve sjediniti, a ostalih 500 ml mleka staviti da provri pa zakuvati umućene pudinge i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre da skroz ohladi. Ulupati margarin sa šećerom u prahu, pa im dodati ohladjen krem i mleko u prahu i sve umutiti.
Za fil II ulupati mleko sa šećerom i šlagom pa dodati mleveni plazm akeks i sve sjediniti.
Za fil II ulupati šlag i mleko.
Način filovanja:
Kora, fil I, II, III
Kora, fil I, II, III,
Kora, fil I
Dekorisati po želji.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
