Kokos plazma torta – potrebni sastojci:
Biskvit:
» 10 belanaca
» 20 kašika šećera
» 150g kokosovog brašna
Fil:
» 10 žumanaca
» 15 kašika šećera
» 8 kašika gustina
» 250g maslaca
» 100g čokolade za kuvanje
» 100g mlevene plazme
» 100g mlevenih badema
» 1dl slatke pavlake
Dekoracija:
» par kašika mlevenih badema
» 1dl slatke pavlake
» 2-3 kašike fila
Kokos plazma torta – Način pripreme
Umutiti belanca penasto pa dodati šećer i umutiti čvrst snieg.
Dodati kokosovo brašno i umešati ga lagano drvenom kašikom.
Sipati smesu u pleh 40×50cm obložen papirom za pečenje i peći u već ugrejanoj rerni na 175 stepeni. Peći oko 30-ak minuta.
Za fil dobro umutiti žumanca sa šećerom, umešati gustin sa malo mleka (oko 1 dl), pa sa ostatkom prokuvanog mleka skuvati gust fil.
Dobro ohladiti. U ohlađen fil dodati razmekšan maslac. Dobro sjediniti u kremastu smesu pa podeliti na dva dela.
U jedan deo staviti otopljenu čokoladu i plazma keks. U drugi deo dodati mlevene bademe od kojih malo ostaviti za dekoraciju i umućenu slatku pavlaku.
Biskvit preseći na dva dela. Na donji biskvit staviti prvo tamni fil, zatim preko svetli fil pa gore biskvit. Sledeći premaz ide prvo svetli fil, pa tamni fil i zatim dekoracija.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
