Vi ste ovde
Naslovna > Plazma torta bez jaja >

Čokoladni tart sa plazmom

Sastojci za čokoladni tart sa plazmom:

Za podlogu:

  • 3 kašike mleka
  • 250 g mlevenog plazma keksa
  • 25 g kakaa
  • 100 g otopljenog putera (ili margarina)
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika ruma

Za čokoladni ganache:

  • 200 g mlečne čokolade
  • 200 ml neutralne pavlake za kuvanje
  • 100 g čokolade za kuvanje

Još:

  • jagode za dekoraciju



Način pripreme čokoladnog tarta sa plazmom:

U mleveni plazma keks dodati kakao med i rum pa u sve to dodati mleko i raspotljen maslac. Mešati dok ne dobijete mrvičastu masu. U kalup za tart prespite smesu i utapkajte je prstima. Odložiti u firžider da se stegne dok spremate fil.
Na blagoj vatri zagrevajte pavlaku za kuvanje i pre nego što provri dodati joj čokoladu izlomljenu na kocke. Skloniti sa vatre i mešati dok se čokolada ne rastopi. Na ohlađenu podlogu i prelijte fil preko nje. Poravnjati fil i ostaviti da se stegne u frižideru preko noći.