Sastojci za čokoladni tart sa plazmom:
Za podlogu:
- 3 kašike mleka
- 250 g mlevenog plazma keksa
- 25 g kakaa
- 100 g otopljenog putera (ili margarina)
- 2 kašike meda
- 1 kašika ruma
Za čokoladni ganache:
- 200 g mlečne čokolade
- 200 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 100 g čokolade za kuvanje
Još:
- jagode za dekoraciju
Način pripreme čokoladnog tarta sa plazmom:
U mleveni plazma keks dodati kakao med i rum pa u sve to dodati mleko i raspotljen maslac. Mešati dok ne dobijete mrvičastu masu. U kalup za tart prespite smesu i utapkajte je prstima. Odložiti u firžider da se stegne dok spremate fil.
Na blagoj vatri zagrevajte pavlaku za kuvanje i pre nego što provri dodati joj čokoladu izlomljenu na kocke. Skloniti sa vatre i mešati dok se čokolada ne rastopi. Na ohlađenu podlogu i prelijte fil preko nje. Poravnjati fil i ostaviti da se stegne u frižideru preko noći.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
