Sastojci za plazma tortu sa čokoladom i kokosom:
I kora
- 4 velika belanca
- 150 g, šećera
- 150 g. plazma keksa
- 1 ravna kašika brašna
II kora
- 4 velika belanca
- 150 g. šećera
- 100 g. kokosa
- 1 ravna kašika brašna
Fil
- 8 žumanaca
- 150 g. šećera
- 1 vanilin šećer
- 250 g. maslaca ili margarina
- 100 g. čokolade za kuvanje
- 150 ml. slatke pavlake
Način pripreme plazma torte sa čokoladom i kokosom:
Pripremiti pleh tako što ćemo ga blago nauljiti i posuti brašnom.
Belanca i šlag umutiti u sneg. U to dodati mleveni keks i brašno i rasporediti u pleh. Peći na 170 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Drugu koru umutiti isto kao i priv ali dodati kokos umesto keksa. Izvaditi pleh iz rerne i na koru staviti drugu koru i peći još 10 minuta i kada bude gotovo ostaviti da se hladi.
Žumanca, šećer i vanilin šećer mutiti dok ne dobijete kremastu smesu. Kuvati na pari i dodati kockice čokolade. Kuvati dok se čokolada ne rastopi. Hladan fil pomešati sa maslacem i dodati umućenu slatku pavlaku. Naneti fil i ostaviti da se stegne.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
