Sastojci za plazma kocke sa pavlakom:
- 1/2 l biljne, slatke pavlake
- oko 150 gr plazma keksa (celih)
- mleko za potapanje keksa
- 2 kesice želatina
- 100 gr čokolade za kuvanje
- 4 žumanca
- 6 kašika prah šećera
- 2 vanil šećera
Priprema plazma kocki sa pavlakom:
Manji pleh, blago premazati uljem, četkicom i slagati natopljenu plazmu, jednu do druge.
Umutiti mikserom žumanca sa 2 kašike prah šećera i vanil šećerom i kuvati na pari.
Kada počne da se zgušnjava, gotovo je. Ostaviti da se prohladi, a za to vreme natopiti želatin, po uputstvu sa kesice i ostaviti da nabubri.
Umutiti slatku pavlaku, sa ostatkom prah šećera, za to vreme, žumanca su se prohladila, dodajte i njih u slatku pavlaku, izmutite dobro.
Istopite želatin, pazite da ne provri i u tankom mlazu ulivajte u pavlaku, muteći mikserom.
Masu podelite na dva približno jednaka dela, rastopite čokoladu i u jedan deo umešajte čokoladu, a drugi ostavite tako beo.
Odmah filujte preko keksa, prvo tamniji deo, pa zatim svetliji.
Gore možete staviti glazuru, izrendati čokoladu.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
