Mocart plazma torta

Mocart plazma torta je savršeno izbalansirana i ukoliko ste ljubitelji čokolade i malina zaljubićete se u nju na prvi zalogaj.
Mocart plazma torta

Mocart plazma torta – potrebni sastojci:

 

Kora (potrebne su 3 ovakve kore):

  • 4 belanca
  • 160g šećera
  • 110g mlevenih oraha
  • 2 štangle čokolade (izrendati)
  • 1 velika kašika
  • prstohvat soli

Fil 1.

  • 12 žumanca
  • 18 kašika šećera u prahu
  • 200g čokolade
  • 250g putera

Fil 2.

  • 250 ml slatke pavlake
  • šolja praha za šlag
  • 3/4 šolje kisele vode

Voće

  • 1 kg višanja ili 1 kg malina ocediti od soka.


Mocart plazma torta – Način pripreme

Rernu uključiti na 180C da se zagreje. Pripremiti pleh (28 cm – postaviti ga peka papirom). Pomešati orahe, keks i rendanu čokoladu.

Belanca posoliti sa prstohvatom soli. Umutiti ih u čvrst sneg.

Dodati šećer i umutiti u čvrst šaum. U šaum dodati smesu oraha, keksa i čokolade. Laganim pokretima butalice (varjače) sjediniti smese.

Sipati u pleh, poravnati i peći 20 min.

Pečenu koru pažljivo! izvaditi na rešetku da se hladi.

Kora je lomljiva i bilo bi dobro da podmetnete nešto ispod dok je prenosite. Možete približiti rešetku pa je uz pomoć peka papira samo prevući na nju.

Fil1: Umutiti penasto žumanca sa šećerom. Na pari skuvati u krem (oko 15 min). Pred kraj kuvanja dodati čokoladu. Ostaviti da se ohladi (povremeno promešati)

Umutiti puter i dodati ohlađenom krem.

Kremove na pari ka kuvati u mikrotalasnoj. Umućena žumanca sa šećerom staviti u micro na najače. Posle 20-30 sekundi izvaditi i promešati. Ponovo vratiti u micro. Nakon 20 sekundi ponovo vaditi i mešati. Postupak se ponavlja do željene gustine. Sve ukupno (sa vađenjem i mešanjem) nije potrebno više od 5 min.

Fil2: Umutiti slatku pavlaku. Umutiti prah za šlag sa kiselom vodom.

Spojiti obe smese

Slagati: kora – čoko fil – višnje (maline) – šlag pa ponoviti još 2 puta.

 

Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom

Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!

Možda vam se svide i ovi recepti

plazma torta sa makom Plazma torta bez jaja

Plazma torta sa makom

Plazma torta sa čokoladom

Karamel plazma torta sa čokoladom

Čokoladni čizkejk sa plazma keksom Plazma čizkejk

Čokoladni čizkejk sa plazma keksom

Plazma torta bez jaja

Cvetna plazma torta

Pesak torta sa plazmom Plazma torta bez jaja

Pesak torta sa plazmom

čoko plazma torta Plazma torta sa čokoladom

Čoko plazma torta

posna plazma torta sa jagodama Plazma torta bez jaja

Posna plazma torta sa jagodama – Brzo i jednostavno!

Plazma kocke

Plazma kocke sa bananama i čokoladom

Plazma torta bez jaja

Sladoled plazma torta sa višnjama

Plazma torta sa čokoladom

Jesenja plazma torta

Mlečna plazma torta Plazma torta sa jajima

Mlečna plazma torta

Plazma kocke

Plazma kocke sa karamelom

plazma torta sa belom čokoloadom Plazma torta sa čokoladom

Plazma torta sa čoko filom

Plazma torta sa jafom Plazma torta bez jaja

Plazma torta sa jafom!

Čoko plazma mafini Kolači sa plazmom

Čoko plazma mafini

Podelite članak

prijatelji sajta