Vi ste ovde
Naslovna > Kolači sa plazmom >

Vafli sa plazmom

Sastojci za vafle sa plazmom:

Kandirana slanina

  • 100 g tanko rezane pančete
  • 4 supene kašike smeđeg šećera

Vafli

  • 200 g brašna
  • 120 g Mlevene Plazme
  • 2 ravne supene kašike šećera
  • prstohvat soli
  • 1 ½ kafena kašičica praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 2 kafene kašičice ekstrakta vanile
  • 60 g putera
  • 300 ml mleka

Dekoracija

  • slatka pavlaka
  • med ili javorov sirup



Način pripreme vafla sa plazmom:

Parčad pančete uvaljajte u smeđi šećer i poređajte u pleh koji smo prekrili papirom za pečenje i stavite u rernu na 190 stepeni, pecite dok slanina ne dobije smeđu boju.
Plazmu, šećer, so, brašno i prašak za pecivu pomešajte zajedno u jednoj posudi. Odvojite belanca od žumanaca i ulupajte ih u čvrst sneg. Žumanca sjedinite sa puterom, mlekom i ekstraktom vanile pa dodajte praškaste sajstojke koje ste prethodno pripremili i izmešajte dobro. Na kraju dodajte belanca i sve pomešajte.
Pecite u aparatu za vafle i služite uz kandiranu slaninu i šlag ili javorov sirup.