Kinder plazma torta – potrebni sastojci:
Za kore:
- 150 g oraha
- 7 belanaca
- prstohvat soli
- 8 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 200 g eurokrema
Za filove:
- 1 l mleka
- 7 žumanaca
- 10 g vanilin šećera
- 8-15 kašike šećera
- 80 g pudinga sa ukusom vanile
- 40 g gustina
- 125 g maslaca
- 100 g čokolade
Za dekoraciju:
-
- 80 g krem šlaga sa ukusom vanile
- 130 g hladne vode
- mlevena plazma
- malo rendane čokolade
Kinder plazma torta – Način pripreme
Za koru: Belnaca umutite sa šećerom u čvrst šne. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa lagano promešajte. Pleh od rerne (37x33cm ili pribliznih dimenzija) obložite pek papirom, pa ravnomerno rasporedite sitno seckane orahe (ili lešnike). Smesu od belanaca premažite preko. Rernu zagrejte na 200°C, pa pecite na 180 °C 20 minuta. Pečenu koru odmah izvadite iz pleha i skinite pek papir. Stranu sa orasima premažite sa eurokremom. Koru podelite na dve.
Za filove: Stavite 800 ml mleka da se kuva. Za to vreme, umutite žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, pudingom, gustinom i 200 ml mleka. Smesu sipajte u provrelo mleko i mešajte, dok se smesa ne zgusne (oko 5 minuta).
Sklonite sa šporeta, pa u vruć krem dodajte maslac i dobro izmiksajte. Krem podelite na dva ravnomrena dela. U jedan dodajte čokoladu i dobro umutite. Vruće filove možete odmah da mažete na kore.
Filovanje torte:
Preko kore namžite žuti fil, pa stavite drugu koru, pa premazite čokoladni fil.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
