Sastojci za rođendansku plazma tortu:
Kora:
- 5 kašika mlevenog plazma keksa
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
Fil:
- 15 žumanaca
- 1/2 l mleka
- 100 g bele čokolade
- 250 g +4 kašike šećera
- 375 g maslaca/margarina
- 4 krem šlaga sa ukusom vanile
- 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake
- ostatak od 300 g plazma keksa
Način pripreme rođendanske plazma torte:
Odvojiti 15 ravnih kašika mlevene plazme za kore a ostatak sačuvajte za fil. Koru pripremamo tak što umutite belanca, dodate šećer i mlevenu plazmu i tako pepemo na 200 stepeni oko 20 minuta. Na pari skuvajte žumance i 250gr šećera a posebno skuvajte pudinge u mleku sa 4 kašike šećera. U fil dodati maslaci ili margarin i umutite zajedno sa plazma keksom, rendanu belu čokoladu. Filujte kore i slažite jednu na drugu a na vrh premažite šlag.
————
