Plazma kolač sa pavlakom – sastojci:
Za biskvit:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 50 ml ulja
- 2 kašike kakaoa
Za kremu:
- 300 ml slatke pavlake
- 200 ml kisele pavlake
- 150 – 200 g šećera u prahu
- 200 g mlevene plazme
- 1 vanilin šećer
- 50 g suvog grožđa (po želji)
Za ukrašavanje:
- 200 g šlaga
Za doradu:
- 150 ml mleka
- 1 vanilin šećer
Plazma kolač sa pavlakom – Način pripreme
Za biskvit za plazma kolač sa pavlakom razdvojiti belanca od žumanaca.
Umutiti belanca u čvrst sneg sa šećerom, dodati žumanca, zatim ulje i brašno pomešano sa kakaom.
Smesu izliti u pleh od rerne koji ste prethodno obložili pek papirom.
Peći na 200 stepeni 10 – 15 minuta. Ohlađeni biskvit prerezati tako da dobijete dve kore.
Za fil u umućenu slatku pavlaku, dodati kiselu pavlaku, prah šećer i vanilin šećer.
Zatim dodati mlevenu plazmu i suvo grožđe po želji.
Na tacnu staviti prvu koru i natopiti je sa polovinom mleka u koje smo dodali vanilin šećer.
Zatim naneti ceo fil, lepo poravnati. Na fil staviti drugu koru i nju natopiti preostalim mlekom.
Umutiti šlag i premazati ceo kolač. Ostaviti da se stegne u frižideru.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
