Plazma kuglice sa džemom od pomorandži

Sastojci za plazma kuglice sa džemom od pomorandži:

  • 300g mleveni plazma keks
  • 100 -125g maslaca
  • 150g seckanih pečenih lešnika
  • 100g čokolade Milka Noissete
  • 3-4 kašike džema od pomorandži ili kajsija
  • 100g čokolade za kuvanje
  • 1 kašičica ekstrata ruma

Čokoladna glazura:

  • 100g čokolade za kuvanje, mlečne ili bele čokolade
  • par kašika mleka
  • par kašika ulja





Priprema plazma kuglica sa džemom od pomorandži:

U plastičnoj dubljoj posudi ubaciti oko 250g mlevenog plazma keksa. Čokoladu za kuvanje i Milka čokoladu istopiti sa oko 100-125g putera, pa dodati u plazma keks. Umešati varjačom. Dodati malo mleka po potrebi da se lepo izmeša. Smesa je lepljiva. To je baza za kuglice. Podeliti smesu u 3 dela. U prvi deo ubaciti 100g seckanih pečenih lešnika, u drugi deo džem od pomorandži a u treći kašiku ekstrata ruma. Zatim oblikovati kuglice. U dubljoj šerpici istopiti sastojke za čokoladnu glazuru. Ovde je korišćena obična čokolada za kuvanje, ali vi možete staviti mlečnu čokoladu ili belu ako hoćete šarolikiji izgled kuglica.
Ukrašavanje:
kuglice sa rumom uvaljajte u ostatak mlevenog plazma keksa, dok su kuglice sa džemom umakane u topljenu čokoladu zajedno sa kuglicama sa lešnikom samo su one dodatno posute seckanim pečenim lešnicima. Ohladiti ih u frižideru oko pola sata. Kuglice umakane u čokoladu odlagati ne pek papir radi lakšeg odvajanja kad se stegne čokolada.
Kuglice stavljati u ukrasne papirne korpice i služiti uz kafu, čaj, kuvano vino.

Pratite nas na Fejsbuku!

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email