Plazma torta sa brusnicom – potrebni sastojci:
Za koru:
» 8 kašika šećera
» 8 kašika brašna
» 8 belanaca
» 200 ml vrućeg mleka
Za fil:
» 8 žumanca
» 100g šećera
» 250 g margarina
» 300g mlevene plazme
» 100 g suvih brusnica
» 200ml fante
» 500 ml slatke pavlake
Plazma torta sa brusnicom – Način pripreme
Izmutiti belanca sa šećerom, dodati brašno i na kraju postepeno dodavati mleko.
Sipati u pleh obložen papirom i staviti da se peče 15 minuta na 180 stepeni.
Izmutiti žumanca sa šećerom, pa preručiti u šerpu i staviti da se kuvaju na pari.
Kuvati oko 15-20 minuta. Oataviti fil da se ohladi.
Izmutiti margarin pa ga sjediniti sa ohlađenim filom.
Umešati plazmu, postepeno dolivati sok da se dobije glatka smesa ni previše tvrda, ni previše mekana.
Na kraju kašikom umešati suve brusnice. Naneti fil na ohlađenu koru.
Izmutiti slatku pavlaku pa premazati celu tortu. Ukrasiti po želji.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
