Vi ste ovde

Plazma torta sa čoko filom

plazma torta sa belom čokoloadom

Sastojci za plazma tortu sa čoko filom:

Sastojci za kore:
(ispeći 3 kore od 5 belanaca)

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 2 kašika oštrog brašna

Sastojci za fil:

  • 15 žumanca
  • 100 g šećera
  • 1 prašak za puding od vanile
  • 2 kašike gustina
  • 7 dl mleka
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 50 g mlečne čokolade
  • 250 g maslaca
  • 150 g mlevene plazme
  • 2 dl pavlake za kuvanje

Sastojci za glazuru:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 dl pavlake za kuvanje
  • 50 g bele čokolade



Način pripreme plazma torte sa čoko filom:

Mutiti belanca mikserom i dodavati kašiku po kašiku sitnog šećera. Kada se napravi sneg od belanaca, dodati bračno i mlevene orahe. Istresti smesu u pleh koji smo prekrili papirom za pečenje. Koru peći na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Žumanca, šećer, puding i gustin umutiti mikserom i preliti zagrejanim mlekom. Skloniti sa šporeta i dodati obe vrste čokolade. Kada se fil ohladi, dodati maslac i mleveni plazma keks. Umutiti pavlaku za kuvanje u šlag.
Na tacni za posluživanje staviti koru koju premazujemo filom pa šlagom. Ovaj proces ponoviti i za ostale kore. Tortu premazati čokoladnom glazurom i ostaviti u frižider preko noći da se stegne.



0
Top