Kremasta čokoladna plazma torta

Kremasta čokoladna plazma torta - ukusna, lagana, kremasta, kao sladoled. Bukvalno se topi u ustima. Uživaćete u svakom zalogaju.
Kremasta čokoladna plazma torta

Kremasta čokoladna plazma torta – potrebni sastojci:

 

Za fil:

  • 4 žumanceta
  • 600 ml mleka
  • 10 g vanilin šećera
  • 80 g šećera
  • 40 g pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 125 g malslaca
  • 120 g čokolade (100 g za kuvanje i 20 g čokolade sa lešnicima)
  • 1 kašičica kakaoa
  • 40 g lešnika
  • 30 g mlevene plazme

Za koru:

  • 4 belanceta
  • prstohvat soli
  • 100 g šećera
  • 80 g brašna
  • 50 g lešnika
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za dekoraciju:

  • šlag (70 g + 100 ml mleka)
  • rendana čokolada


Kremasta čokoladna plazma torta – Način pripreme

 

Prvo pripremite fil, a dok se on hladi ispecite koru.

Za fil: Stavite 400 ml mleka sa šećerom i vanilin šećerom, da se kuva. Za to vreme u činiji sjedinite žumanca sa pudingom od vanile, kašikom gustina (ili brašna) i 200 ml mleka.

Umućenu smesu sipajte u provrelo mleko i kuvajte dok se fil ne zgusne. Sklonite fil sa šporeta i dodajte čokoladu i kakao. Fil prekrijte sa folijom da se ne bi uhvatila korica i ostavite da se ohladi.

Ohlađenom filu dodajte maslaca i umutite mikserom. Dodajte sitno seckane (ili mlevene) lešnike i mleveni keks, pa umutite mikserom, da se sastojci sjedine.

Za koru: Krenite da mutite belanca sa prstohvatom soli. Postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite dok se ne dobijte šne. Dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo i sitno seckane lešnike.

Kalup prečnika 24 cm premažite uljem i pospite brašnom ili stavite pek papir. Preko izlijte umućena belanca. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C 15 minuta.

Ukoliko ste stavili pek papir skinite ga, pa preko kore postepeno prelijte 100 ml mleka. Koru izbockajte viljuškom, kako bi bolje upila mleko. Preko sipajte čokoladni fil.

Ostavite tortu preko noći u frižideru da se fil stegne.

Tortu dekorišite sa šlagom i rendanom čokoladom ili po želji.

————

Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom

Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!

Možda vam se svide i ovi recepti

Plazma kuglice

Jafa plazma kuglice

Plazma torta bez pečenja

Slana plazma torta sa fetom

Rolat sa plazmom, bananicama, eurokremom i lešnicima Plazma torta bez pečenja

Rolat sa plazmom, bananicama, eurokremom i lešnicima

Princes plazma torta Plazma torta bez pečenja

Princes plazma torta

Plazma torta bez pečenja

Markiza torta

Plazma kuglice

Plazma kuglice sa rumom

Plazma bajadera Kolači sa plazmom

Plazma bajadera

Čoko plazma mafini Kolači sa plazmom

Čoko plazma mafini

Plazma kuglice

Plazma kuglice sa lešnicima

Plazma torta bez jaja

Sladoled plazma torta sa višnjama

ledena plazma torta sa jajima Plazma torta sa jajima

Bela plazma torta sa grizom

Plazma štanglice sa karamelom Kolači sa plazmom

Plazma štanglice sa karamelom

Plazma torta sa jajima

Aljaska plazma torta

Plazma kocke

Plazma kocke sa orasima

Mlečna plazma torta Plazma torta sa jajima

Mlečna plazma torta

Podelite članak

prijatelji sajta