Kremasta čokoladna plazma torta

Kremasta čokoladna plazma torta - ukusna, lagana, kremasta, kao sladoled. Bukvalno se topi u ustima. Uživaćete u svakom zalogaju.
Kremasta čokoladna plazma torta

Kremasta čokoladna plazma torta – potrebni sastojci:

 

Za fil:

  • 4 žumanceta
  • 600 ml mleka
  • 10 g vanilin šećera
  • 80 g šećera
  • 40 g pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 125 g malslaca
  • 120 g čokolade (100 g za kuvanje i 20 g čokolade sa lešnicima)
  • 1 kašičica kakaoa
  • 40 g lešnika
  • 30 g mlevene plazme

Za koru:

  • 4 belanceta
  • prstohvat soli
  • 100 g šećera
  • 80 g brašna
  • 50 g lešnika
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za dekoraciju:

  • šlag (70 g + 100 ml mleka)
  • rendana čokolada


Kremasta čokoladna plazma torta – Način pripreme

 

Prvo pripremite fil, a dok se on hladi ispecite koru.

Za fil: Stavite 400 ml mleka sa šećerom i vanilin šećerom, da se kuva. Za to vreme u činiji sjedinite žumanca sa pudingom od vanile, kašikom gustina (ili brašna) i 200 ml mleka.

Umućenu smesu sipajte u provrelo mleko i kuvajte dok se fil ne zgusne. Sklonite fil sa šporeta i dodajte čokoladu i kakao. Fil prekrijte sa folijom da se ne bi uhvatila korica i ostavite da se ohladi.

Ohlađenom filu dodajte maslaca i umutite mikserom. Dodajte sitno seckane (ili mlevene) lešnike i mleveni keks, pa umutite mikserom, da se sastojci sjedine.

Za koru: Krenite da mutite belanca sa prstohvatom soli. Postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite dok se ne dobijte šne. Dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo i sitno seckane lešnike.

Kalup prečnika 24 cm premažite uljem i pospite brašnom ili stavite pek papir. Preko izlijte umućena belanca. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C 15 minuta.

Ukoliko ste stavili pek papir skinite ga, pa preko kore postepeno prelijte 100 ml mleka. Koru izbockajte viljuškom, kako bi bolje upila mleko. Preko sipajte čokoladni fil.

Ostavite tortu preko noći u frižideru da se fil stegne.

Tortu dekorišite sa šlagom i rendanom čokoladom ili po želji.

————

Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom

Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!

Možda vam se svide i ovi recepti

Plazma koh Kolači sa plazmom

Plazma koh

Zanimljivosti

Istorija kafe

Plazma torta sa čokoladom

Plazma torta sa čokoladom

Plazma torte

Slana plazma torta

Plazma torta sa jajima

Aljaska plazma torta

Plazma torta bez jaja

Banana plazma torta

Kolači sa plazmom

Pufnasti kolači sa plazmom

Plazma torta bez jaja

Brza plazma torta

Zanimljivosti

O svadbenim tortama

Plazma torta bez jaja

Posna plazma torta sa malinama

Čoko plazma mafini Kolači sa plazmom

Čoko plazma mafini

Lagane plazma kocke Kolači sa plazmom

Lagane plazma kocke

Plazma torta sa korom

Plazma torta sa malinama i pavlakom

Plazma kuglice

Plazma kuglice sa džemom od pomorandži

Plazma ferero rolat Plazma torta bez jaja

Plazma ferero rolat

Podelite članak

prijatelji sajta