Vi ste ovde
Naslovna > Plazma kuglice >

Plazma kuglice sa likerom od pomorandže

Sastojci za plazma kuglice sa likerom od pomorandže:

Kuglice:

  • 200 g maslaca
  • 150 g šećera u prahu
  • 200 g mlevenog plazma keksa
  • 2 kašike ruma
  • 1 pomorandža-rendana kora
  • 1 kašika likera od pomorandže ili malo ekstrakta
  • po potrebi sok od pomorandže

Glazura:

  • 200 g bele čokolade
  • 1/2 kašičice ulja
  • malo tamne čokolade za ukrašavanje



Priprema plazma kuglica sa likerom od pomorandže:

Maslac sobne temperature penasto umutite sa šećerom u prahu. Dodajte rum, rendanu pomorandžinu koru i ako imate malo likera ili ekstrakta od pomorandže. Dodajte mleveni keks i dobro izmešajte smesu. Ako je smesa pregusta, dodajte malo proceđenog soka od pomorandže, a ako je ređa, dodajte keks. Smesu stavite u frižider da se stegne pa oblikujte kuglice. U svaku kuglicu zabodite čačkalicu pa spremite u zamrzivač bar 10 minuta da se dobro ohlade kako bi se čokoladna glazura preko njih odmah stegnula. Čokoladu otopite na pari sa malo ulja, kuglice uhvatite za čačkalicu i umočite u čokoladu, pa čačkalicu, zabodite u sredinu starog hleba dok se čokolada ne stegne.
Po želji ukrasite tamnom čokoladom otopljenom isto sa par kapi ulja.