Plazma torta sa sočnim filom

Plazma torta sa sočnim filom – potrebni sastojci:

• Za koru
  • 4 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 100ml ulja
  • 150ml mleka
  • 8 punih kašika brašna
  • 2 kašike kakao praha
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike mlevenih oraha
  • 1 vanilin šećer

  Fil 1

  • 150g maslaca
  • 100g šećera u prahu
  • 200g mlevene plazme
  • 250ml mleka

  Fil 2

  • 250g krem sira
  • 1 vanilin šećer
  • 3 pune kašike nutele/180g

  Za posipanje

  • 2 kašike mlevenih ili seckanih oraha

Plazma torta sa sočnim filom – Način pripreme

Umutite 4 jaja sa 8 kašika šećera. Mutite najmanjom brzinom i dodajte 100 ml ulja i 150 ml mleka. Pomešajte 8 kašika brašna, 2 kašike kakoa i prašak za pecivo pa dodajte u smesu. Ubacite i 3 kašike mevenih oraha i vanilin šećer. Mutite mikserom da se sve sjedini. Pleh obložite pek papirom, izručite smesu i poravnajte. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

Ispečenu koru podelite na 3 jednaka dela po dužini, ili po širini u zavisnosti od toga da li želite  dužu i užu ili kraću i širu tortu.

150 g maslaca i 100 g šećera u prahu sjedinite malo viljuškom, a zatim umutite mikserom. Dodajte 200 g mlevene plazme i 250 ml mleka. Dobro umutte da fil postane kompaktan i kremast.

1/2 fila premažite preko prve kore, zatim preklopite drugom korom pa i nju premažite ostatkom fila. Preklopite trećom korom.

250g krem sira, 1 vanilin šećer i 3 pune kašike nutele sjedinite. Premažite tortu sa svih strana. Dekorišite je po želji orasima mlevenim ili šlagom.

————