Bela plazma torta – potrebni sastojci:
Sastojci za koru
» 12 belanaca
» 12 kašika šećera
» 6 kašika brašna
» 6 kašika griza
Sastojci za prvi fil
» 12 žumanaca
» 7dl mleka
» 2 kesice pudinga od vanile
» 200g šećera u prahu
» 250g margarina
» 200 g mleka u prahu
Sastojci za drugi fil
» 2dl mleka
» 100g šećera u prahu
» 100g šlaga
» 150g mlevene plazme
Sastojci za treći fil
» 2dl mleka
» 200g šlaga
Bela plazma torta – Način pripreme
Kore: Umutiti 4 belanaca sa 4 kašike šećera, zatim dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza.
Ovako ispeći tri kore. Peći na 180 C oko 20 minuta. Ispečene kore preliti vrelim mlekom pomešanim sa šećerom.
Prvi fil: Umutiti 12 žumanaca sa 2 dl mleka i dodati 2 pudinga.
Preostalo mleko (5 dl) ostaviti da proključa, pa zakuvati pripremljenom smesom sa žumancima i pudingom.
Kada se fil zgusnuo skloniti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi.
U ohlađeni fil dodati umućen margrin sa šećerom u prahu i 200 g i mleka u prahu sve zajedno dobro sjediniti.
Drugi fil: Umutiti 100 g šlaga sa 2 dl mleka i 100 g šećera u prahu pa dodati 150 g mleveni plazma keks.
Treći fil: Umutiti 200 g šlaga sa 2 dl mleka.
Završni postupak: Tortu filovati na sledeći način: Kora, prvi fil, drugi fil, treći fil, kora, prvi fil, drugi fil, treći fil.
Tortu možete dekorisati sa umućenim šlagom.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
