Priprema za tiramisu sa plazmom:
Krem
- 500 ml slatke pavlake
- 30 g šećera u prahu
- 500 g sira maskarpone
Sirup
- 300 g domaćih borovnica (sitnih)
- 120 g šećera
- 60 ml hladne vode
- 3 kašike gustina
Kora
- 300 g Plazme
- 150 ml mleka
Dekoracija
- prepečeni listići badema
Način pripreme tiramisua sa plazmom:
U umućenu slatku pavlaku dodajte šećer i sir maskarpone i mutite dok ne dobijete kremasti fil i stavite u frižider da se stegne.
U šerpu sipajte borovnice, šećer i vodu i kuvajte do ključanja i posle toga držite na tihoj vatri nekih 20 minuta.
Rastvorite gustin u maloj činiji i dodajte ga u srup od borovnica i mešajte dok se ne zgusne.
Plazmu umačite u zagrejano mleko i ređajte je po dnu tepsije. Na to namažite prvi sloj krema i polovinu sirupa sa borovnicama. Poređajte drugi sloj plazme pa borovnice pa drugi sloj krema.
Ostavite u frižider da se ohladi pre služenja.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
