Tiramisu sa plazmom

Priprema za tiramisu sa plazmom:

Krem

  • 500 ml slatke pavlake
  • 30 g šećera u prahu
  • 500 g sira maskarpone

Sirup

  • 300 g domaćih borovnica (sitnih)
  • 120 g šećera
  • 60 ml hladne vode
  • 3 kašike gustina

Kora

  • 300 g Plazme
  • 150 ml mleka

Dekoracija

  • prepečeni listići badema





Način pripreme tiramisua sa plazmom:

U umućenu slatku pavlaku dodajte šećer i sir maskarpone i mutite dok ne dobijete kremasti fil i stavite u frižider da se stegne.
U šerpu sipajte borovnice, šećer i vodu i kuvajte do ključanja i posle toga držite na tihoj vatri nekih 20 minuta.
Rastvorite gustin u maloj činiji i dodajte ga u srup od borovnica i mešajte dok se ne zgusne.

Plazmu umačite u zagrejano mleko i ređajte je po dnu tepsije. Na to namažite prvi sloj krema i polovinu sirupa sa borovnicama. Poređajte drugi sloj plazme pa borovnice pa drugi sloj krema.
Ostavite u frižider da se ohladi pre služenja.

Pratite nas na Fejsbuku!

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email