Posna kinder plazma torta

Posna kinder plazma torta je savršen desert da se zasladite, torta koja se svima sviđa!

Posna kinder plazma torta – sastojci:

Za koru

50g mlevene plazme
50g mlevenih lešnika
50g seckanih lešnika
100g brašna
120g šećera
200ml kisele vode
50ml ulja
1 kesica praška za pecivo (12g)

Beli fil

500ml vode
10 kašika šećera
2 pudinga od vanile (80g)
1 kašika brašna
250g margarina
200g posnog mleka u prahu

Crni fil

500ml vode
10 kašika šećera
2 pudinga od čokolade (98g)
1 kašika brašna
250g margarina
100g posnog mleka u prahu

Za filovanje

800g posnog krema
200g posnog keksa (Bevita)
200ml fante

Za dekoraciju

500g šlaga
250g šećera u prahu
500ml hladne kisele vode

Posna kinder plazma torta – Način pripreme

100g lešnika peći 10-ak minuta u rerni na 250 stepeni. Pečene lešnike oljuštiti, pa 50g samleti skroz sitno a 50g krupnije iseckati

U posudu staviti 120g šećera, 200ml kisele vode i 50 ml ulja. Promešati da se šećer rastopi. Dodati 100g brašna, 50g mlevene plazme, 50g mlevenih lešnika, 1 kesicu praška za pecivo i izmešati dok se sve lepo ne sjedini.

U pleh staviti pek papir, posuti ravnomerno 50g seckanih lešnika, preko sipati smesu i rasporediti ravnomerno. Peći u rerni koju ste prethodno zagrejali na 250 stepeni 20 minuta.

Pečenu koru ostaviti da se ohladi.

Beli Fil

U šerpu sipati 400ml vode, dodati 10 kašika šećera i staviti na ringlu da provri. U drugu posudu sipati 100ml vode, dodati 1 kašiku brašna i 2 kesice pudinga od vanile pa izmešati dok ne nestanu grudvice.

Kada voda provri, dodati razmućeni puding, smanljiti vatru i kuvati mešajući 2-3 minuta. Ostaviti puding da se ohladi mešajući povremeno da se ne bi uhvatila korica.

250g margarina koji je bio na sobnoj temperaturi sjediniti viljuškom sa 200g posnog mleka u prahu, zatim u to dodati ohlađeni puding i sjediniti mikserom.

Crni fil

U šerpu sipati 400ml vode, dodati 10 kašika šećera i staviti na ringlu da provri. U drugu posudu sipati 100ml vode, dodati 1 kašiku brašna i 2 kesice pudinga od čokolade, pa izmešati dok ne nestanu grudvice.

Kada voda provri, dodati razmućeni puding, smanljiti vatru i kuvati mešajući 2-3 minuta. Ostaviti puding da se ohladi mešajući povremeno da se ne bi uhvatila korica.

250g margarina koji je bio na sobnoj temperaturi sjediniti viljuškom sa 100g posnog mleka u prahu, zatim u to dodati ohlađeni puding i sjediniti mikserom.

Filovanje

Preko kore ravnomerno razmazati 800g posnog eurokrema. Preko staviti ravnomerno beli fil.

U fantu kvasiti keks sa obe strane i ređati preko belog fila. Preko keksa ravnomerno rasporediti sa svih strana crni fil.

Dekoracija

3 minuta mutiti mikserom 500g šlaga 250g šećera u prahu i 500ml hladne kisele vode. Tortu ukrasiti šlagom

————

Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…