Jogurt torta sa plazmom – Sastojci
Podloga
- 2 štangle čokolade
- 300 gr. mlevenog keksa – mešavina plazma, i integralnog keksa sa suvim grožđem
- mleka
- 2 kašike soka od pomorandže
- 3 kašike šećera u prahu
- 70 gr. margarina
- 1 kašikica kakaoa
Fil:
- 3 kašike šećera u prahu
- 1 kesica želatina u prahu
- 400 gr. grožđa
- 3 pune kašike sitnog sira
- 4 dcl. jogurta
- 1 dcl. mleka za želatin
Jogurt torta sa plazmom – Priprema:
Mlevenu mešavinu keksa kojeg treba da bude 300 gr. uzeti 150 gr. plazme i 150 gr. integralnog keksa sa suvim grožđem.
Dakle, mleveni keks i šećer u prahu izmešati, dodati sok od pomorandže, otpoljeni margarin sa čokoladom i kakom i mleka koliko treba da se masa sjedini.
Uviti u foliju i ostaviti u frižider da se malo stvrdne.
Nakon toga na čvršćoj kesi oklagijom razvaljati keks-masu tek toliko da pokrijemo uzani, dugacki kalup koji treba obložiti prozirnom folijom.
Dalje, prstima utapkati keks-masu po dnu i stanicama kalupa i sve lepo namestiti i vratiti u frizider dok spremimo fil. Grožđe oprati i ocediti, svaki grozd preseći na pola i ocistiti od koštica. U 1 dcl. vrelog mleka dodati želatim i skinuti sa vatre šerpu sve dok se sav želatin ne otopi u mleku.
U činiju u koju smo sipali jogurt, šećer u prahu i sitan sir, dodamo očišćeno grožđe i dodamo mleko sa želatinom energično mešajući da se želatin sjedini sa jogurtom. Izvaditi kalup obložen keks-masom i sipati fil koji je terčan ali bez brige stegnuce se.
Sipati jogurt sve do same ivice keks-mase.
Pažljivo vratiti u frižider i ostaviti 3-4 sata da se stvrdne.
Nakon što se stvrdnulo lagano i pažljivo izvaditi tortu i skinuti foliju.
Tortu dekorisati po želji. Jogurt tortu seći nožem koji smo umočili u vruću vodu.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
