Čokoladna plazma torta sa makom – potrebni sastojci:
Za fil:
» 200g mlevenog maka
» 180g šećera
» 1 vanilin šećer
» 4 kašike griza
» 600ml mleka
» 150g putera
» 350g mlevene plazme
Za ganaš:
» 150g mlečne ili bele čokolade
» 70ml slatke pavlake
Čokoladna plazma torta sa makom – Način pripreme
Za fil staviti u šerpicu mak, šećer, vanilin šećer, griz i mleko.
Povremeno mešati i kada se smesa zgusne (nakon 10ak min), dodati puter i mešati dok se ne rastopi.
U smesu zatim dodati mleveni plazmu, nju takođe umešati.
Dobijenu smesu utapkati u kalup sa prstenom prečnika 22cm i odložiti u frižider.
Onda napraviti ganaš, za njega u šerpicu staviti čokoladu i slatku pavlaku, mešati i grejati dok se ne sjedini.
Ovaj korak može i u mikrotalasnoj. Gotov ganaš rasporediti preko torte u ostaviti u frižideru da se stegne bar 3h.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
