Neodoljiv plazma kolač! – potrebni sastojci:
Kora:
» 5 jaja
» 5 velikih kašika šećera
» 100ml ulja
» 5 kašika brašna
» 3 kašike kakao praha
Sirurp:
» 100ml vode
» 100g šećera
Fil:
» 400g kisele pavlake
» 250g šećera u prahu
» 300g mlevene plazme
» 200g šlaga
» Malo kisele vode za šlag
Neodoljiv plazma kolač! – Način pripreme
Dobro izmutiti jaja i šećerr, zatim dodati ostale sastojke za koru i sve zajedno izmmešati.
Celu smesu presuti u pleh za pečenje i staviti u već zagrejanu rernu na 180 stepeni, peći dok kora cela ne očvrsne.
Napraviti sirup od šećera i vode pa zaliti ispečenu koru i ostaviti da upije šećer.
Kiselu pavlaku umutiti sa šećerom u prahu, zatim dodati mevenu plazmu i sve zajedno promešati i ostaviti sa strane
Šlag pripremiti po upustvu na nesici, ali umesto mleka koristiti kiselu vodu.
Izmutitii šlag dok ne bude skroz čvrst pa spojiiti sa predhodnom smesom od plazme i pavlake pa sve zajedno promešati.
Nafilovati preko pečene kore i dekorisati sa kakaom ili mrvicama čokolade.
Držati u frižideru par sati, najbolje preko noći.
Iseći u kocke i služiti kao kolač.
————
