Sastojci za plazma tortu sa nutelom
Kora:
4 jaja
150g šećera
1,8dl jogurta
1dl ulja
150g brašna
1 prašak za pecivo
2kašike nutela ili bilo kog drugog krema
2dl čokoladnog mleka za prelivanje kore
Karamel fil:
1/2l mleka
2 pudinga od karamelel
100g šećera
1/2 margarina
Nutela fil:
1/2l mleka
2 pudinga od vanile
100g šećera
1/2 margarina
100g nutele
Fil od plazme:
300g mlevene plazme
2 čase kisele pavlake
100g šećera u prahu
3 kašike umućene slatke pavlake ili malo mleka
Ostalo:
3 kesice šlaga
Način pripreme plazma torte sa nutelom
Umutiti belanca sa 70-80 g šećera. U drugoj posudi umutiti žumanca sa 70 – 80g šećera i dodati ostale sastojke, umutiti ih mikserom. Zatim polako sjediniti sa umućenim belancima. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Koru peći 20-ak minuta. Vruću koru preliti hladnim čokoladnim mlekom.
Fil od plazme: Pavlaku pomešati sa šećerom u prahu pa dodati mlevenu plazmu i umućenu slatku pavlaku.
Nutela fil: Skuvati fil od 0,5 l mleka, dva pudinga od vanile i 100 g šećera. U još vruć fil dodati margarin, pa promešati da se otopi. Kada se margarin doda u vruć puding mora se dobro izmešati varjačom da se sjedini. Ostaviti da se hladi. Kad se malo prohladi u puding dodati i nutelu. Sve zajedno umutiti mikserom da se dobije kremasti fil.
Karamel fil: Skuvati fil od 0,5 l mleka, dva pudinga od karamele i 100 g šećera. U još vruć puding dodati margarin, pa promešati da se otopi. Kada se margarin doda u vruć puding mora se dobro izmešati varjačom da se sjedini. Ostaviti da se hladi. Kad se prohladi puding mutiti mikserom da se dobije kremasti fil, ostaviti da se sasvim ohladi.
Preko kore namazati prvo fil od plazme.
Preko fila od plazme namazati nutela fil, pa ostaviti tortu na kratko u frižider (10-ak minuta).
Preko čokoladnog fila namazati karamel fil .
Celu tortu premazati umućenom slatkom pavlakom ili šlagom (i ukrasiti po želji).
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
