Kapri torta sa plazmom – Sastojci:
» 800 g posnog plazma keksa
» 6 pudinga od vanile
» 1,5 l soka od pomorandže
» 300 g posne čokolade
» 500 g jagoda
» 250 g posnog margarina
» 100 g šećera u prahu
» 250 g šećera + 6 kašika
» 4 kašike ulja
» posni šlag
Kapri torta sa plazmom – Način pripreme:
Žuti fil 1
U litru soka od pomorandže stavite šest kašika šećera i sačekajte da provri. Sjedinite 4 pudinga sa 2 deci soka i dodajte u šerpu sa sokom i šećerom. Skuvajte fil i ohladite ga.
Pomešajte margarin sa šećerom u prahu i dodajte masu u ohlađen fil. Dobro izmešajte.
Crveni fil 2
Prelijte jagode sa tri decilitra vode i dodajte 250 g šećera. Stavite da se kuva oko 10 minuta. Pred sam kraj kuvanja, uzmite gnječilicu za krompir i dobro propasirajte jagode. Sjedinite 2 pudinga sa 150 ml hladne vode, dodajte ih u kuvane jagode i skuvajte fil.
Tacnu poređajte 200 grama keksa koje ste prethodno umakali u sok. Otopite čokoladu u ulju i premažite sav keks na tacni.
Stavite nekoliko minuta u frižider da se čokolade stegne.
Izvadite tacnu i preko čokolade premažite trećinu žutog, a zatim i trećinu crvenog fila. Još dva puta ponovite slaganje natopljenog plazma keksa i filovanje čokoladom, žutim filom i crvenim. Preko crvenog fila poređajte plazmu i premažite šlagom.
Za najbolji ukus preporučujemo da torta prenoći u frižideru.
————
