Plazma štanglice sa karamelom – potrebni sastojci:
Sastojci za donji sloj
» 500g Cele plazme
» 4 kašike šećera u prahu
» 3 kašike kakao praha
» 200g mešanih badema, lešnika i kikirikija
» 200g margarina
» 420ml mleka
Sastojci za karamel fil
» 200g šećera
» 3 kašike brašna
» 3 cela jaja
» 180g margarina
» 200ml mleka
Glazura
» 200g čokolade
» 1 kašika margarina
» 2 kašike mleka
Plazma štanglice sa karamelom – Način pripreme
Lešnike, orahe i kikiriki staviti u tiganj i propržiti par minuta, zatim ih ohladiti i samleti.
Plazma keks takođe malo grublje usitniti.
Pomešati ove dve smese i dodati kakao i šećer u prahu.
Otopiti margarin sa mlekom, ohladiti pa preliti masu sa keksom i sve izmesiti.
Obložiti pleh 30x20cm pa u njega sipati masu i poravnati.
Držati u frižideru dok pravite sledeći sloj.
Za karamelu otopiti šećer, karamelizovati ga dok ne dobijete svetlo braon boju.
Zatim pomešati brašno, mleko i jaja pa kad se šećer otopi preliti ga i mešati dok se ne zgusne.
Pred kraj dodati margarin i mešati dok se margarin ne otopi i sjedini.
Kad se margarin otopi, skloniti sa vatre i mutiti 3-5 minuta mikserom.
Preliti preko donjeg sloja i ostaviti u frižider.
Za glazuru otopiti čokoladu sa mlekom i margarinom i preliti preko karamel fila.
Ostaviti sve u frižider da se stegne.
Prijatno!!!
————
