Sastojci za plazma kocke sa malinama:
- 250 gr malina
- 150 gr plazma keksa
- 5 belanaca
- 2 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 4 kašika brasna
- 1 kašika ulja
- 100 gr bele čokolade
- 1/2 praška za pecivo
- 125 gr maslaca
- 5 kašika ulja
- 125 gr prah šećera
- 1 vanil šećer
Priprema plazma kocki sa malinama:
Za koru umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, 4 kašike brasna, 1/2 praška za pecivo i na kraju dodati 1 kašiku ulja.
Pleh obložiti pek papirom, sipati testo i peći 15-20 min, dok kora blago ne porumeni.
150 gr plazma keksa dobro izdrobiti.
Umutiti 125 gr maslaca sa 125 gr šećera u prahu, dodati 2 žumanceta, 250 gr malina, 1 vanil šećer i izdrobljeni keks.
Sve dobro umutiti mikserom i sipati preko hladne kore.
Otopiti na pari 100 gr bele čokolade sa 5 kašika ulja i preliti kolač.
Seći na kocke.
————
