Sastojci za posnu plazma tortu sa malinama:
- 600 g mlevenog posnog Plazma keksa
- 1 čaša gaziranog soka od narandže
- 80 g čokolade za kuvanje
- 240 g šećera u prahu
- 300 g margarina
- 240 g mlevenih oraha
- 350 g malina
Glazura i dekoracija
- 50 g pečenih seckanih lešnika
- 120 g čokolade za kuvanje
- 4 kašičice ulja
Priprema posne plazma torte sa malinama:
Umutite margarin, omekšao na sobnoj temperaturi, sa šećerom u prahu.
Dodajte Plazmu, orahe, sitno seckanu ili rendanu čokoladu i sok pa dobro izradite smesu mikserom sa spiralnim nastavcima. Sok dodajte malo po malo da smesa fino upije tečnost (možda će vam trebati malo više ili malo manje soka, zavisi koliko će sastojci upijati, ali jedna čaša je mera).
Na kraju pažljivo umešajte maline.
Ako koristite maline iz zamrzivača, prethodno ih odmrznite i ocedite. Smesa će se malo razrediti kada dodate maline. Ako želite, možete upotrebiti i malo soka od malina (koji ste dobili kada ste ih ocedili) za natapanje smese, ali u tom slučaju smanjite malo i količinu gaziranog soka. Tepsiju obložite folijom, sipajte smesu i ostavite malo u frižideru da se stegne. Na laganoj temperaturi otopite čokoladu sa uljem.
Prevrnite tortu na tacnu, uklonite foliju pa premažite čokoladom i dok je čokolada još mekana pospite lešnicima. Tortu možete ukrasiti i posnim šlagom (umućenim sa kiselom vodom) kada se čokolada stegne.
————
