Plazma torta sa višnjama i čokoladom – potrebni sastojci:
Sastojci za koru
» 250-300g plazma keksa
» Kokosovo mleko
Sastojci za fil
» 300g očišćenih višnji (mogu i zamrznute)
» 10g vanilin šećera
» 100g šećera
» 40g pudinga sa ukusom vanile
» 100g čokolade
Sastojci drugi fil
» 60 g šlaga
» 100ml kokosovog mleka
» 20g očišćenih višnji
» šećer u prahu (po ukusu)
Dekoracija
» 100 g šlaga
» 250ml mleka
» mlevena plazma
Plazma torta sa višnjama i čokoladom – Način pripreme
Fil sa višnjama i šlagom:
Umutite šlag sa hladnim mlekom. Dodajte višnje i šečer u prahu pa sastojke dobro sjedinite.
Fil sa višnjama i čokoladom:
U šerpicu stavite višnje, šećer i vanilin šećer, pa stavite da se kuva.
Kada sok od višnji provri smanjite temperaturu i kuvajte još 10 minuta na laganoj temperaturi.
Sklonite sa šporeta, pa sok od višnji pomešajte sa pudingom, zatim vratite u šerpu.
Vratite šerpu na ringlu i kuvajte par minuta, dok se fil ne zgusne.
Zatim sklonite sa ringle i dodajte čokoladu. Dobro promešajte da se čokolada istopi.
Kalup 30×10 cm, obložite streč folijom.
Na dno poređajte red plazma keksa, koji ste predhodo umakali u kokosovo mleko.
Preko stavite vruć fil sa višnjama i čokoladom.
Zatim red plazma keksa, koji ste predhodo umakali u mleko, pa fil sa višnjama i šlagom.
Na kraju stavite plazma keks, koji ste predhodo umakali u mleko.
Prekrijte streč folijom i ostavite tortu da se stegne preko noći.
Sutradan je okrenite na tacnu i dekorišite po Vašoj želji.
————
