Sastojci za plazma tortu sa kremastim filom:
Fil sa plazmom:
- 200 g mlevene plazme
- 250 g šlag krema
- 250 ml mineralne vode
- 150 ml slatke pavlake
Fil sa višnjama:
- 250 g šlag krema
- 200 g oceđenih višanja
- 100 ml soka od isceđenih višanja
- 150 ml mineralne vode
- 150 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
Priprema za plazma tortu sa kremastim filom:
Obruč za tortu staviti na tacnu za tortu i unutrašnju stranu obložiti papirom za pečenje.
Fil sa plazmom: U sud sipati šlag krem, mineralnu vodu i slatku pavlaku. Mikserom dobro umutiti, a zatim dodati plazmu i varjačom promešati. Smesu sipati na pripremljenu tacnu i izravnati.
Fil sa višnjama: U sud sipati šlag, sok od višanja, mineralnu vodu i slatku pavlaku. Dobro umutiti (možda će vam trebati malo više vremena u odnosu na prvi fil). Dodati šećer u prahu i još malo umutiti. Staviti oceđene višnje i varjačom promešati. Staviti preko prvog fila, izravnati i ostaviti u zamrzivaču najmanje na 2-3 h.
Izvaditi iz zamrzivača, skinuti obruč i papir i celu tortu iseći na željenu parčad, a onda držati u frižideru do služenja. Dekorišite rendanom čokoladom ili po vašem ukusu.
————
